關於我們

古坑咖啡在地小農，摘種、後製、手工挑豆、烘焙、包裝等一手包辦。

我們的故事：一份愛與堅持的旅程

2017年，隨著愛情的牽引，來到雲林古坑這片充滿希望與靜謐的土地，開始了一段全新的生活。

這裡的山巒綠意與咖啡香氣深深吸引了我，也讓我對咖啡產業燃起無限的熱情。為了更好地理解這片土地的故事與它孕育的風味，我開始與老公自學並進修咖啡課程，從咖啡豆的挑選、烘焙到手沖的每個細節，一步步踏上專業之路。

2019年9月，我與先生攜手成立了「蛍のヒカリ自家焙煎（螢之光咖啡）」，這個名字承載了我們對未來的美好期許——如同螢火蟲微弱卻溫暖的光芒，為人們的生活帶來幸福與希望。同年，我們承接了父母經營的一公頃咖啡莊園，從種植到後製，全程親力親為，細心呵護每一顆咖啡豆的品質。

初次參賽，我們便在2019年的古坑全國咖啡烘焙賽上榮獲冠軍，這不僅是對我們努力的肯定，更讓我們明白了咖啡背後承載的責任。此後，我們持續參與各大比賽，無論是烘豆還是手沖，都以謙遜的態度精進技藝，也屢次取得優異的成績。每一份成就背後，都是對這片土地的熱愛與對咖啡的執著。

螢之光咖啡不僅是一個品牌，它更是我們對生活的承諾：用心製作每一杯咖啡，讓它成為幸福的載體，與每位品嚐的人分享這份來自古坑的溫暖與愛。

Love & Peace